042 造作一番

　　赵长茹径直走进店，扫视四周一圈，只见桌椅板凳，却不见一个客人。

　　中年男子从地上艰难地爬起来，踉跄着走进来，欲哭无泪道：“客官，我这品味轩真招待不了您，酒楼的厨子和跑堂全让劈面挖去了。”

　　赵长茹挑眉，“你计划歇业不干了？”

　　掌柜的摆摆手，一脸痛心难忍的心情。

　　“厨子没了，跑堂没了，我这不歇业还能干啥？”

　　“就没想过另招厨子和跑堂？”

　　“这县上的厨子就这么几个，全都受雇于别家，哪那么容易说招来就招来的？我可没劈面味美楼那么厉害……”

　　掌柜打开了话闸，便停不下来，连串的诉苦，怒骂一泻而出。

　　赵长茹平静听着，默默在心底盘算。

　　说白了，这品味轩会酿成今日这副景象，全因资金不足。劈面新开张的味美楼，砸钱挖走了品味轩的厨子和跑堂，相当于复刻了一个品味轩。

　　但品味轩的招牌菜，只有掌柜的向福生会做。

　　向掌柜他们挖不去，又不想品味轩有东山再起的时机，便提高收购价，将品味轩所有的供货链全部斩断。

　　于是向掌柜的品味轩陷入了，无人手，无食材的绝地。

　　这是一场资金战。

　　味美楼这波操作一定是亏的，但它为了吸引客人，还每日推出十样半价菜品，可谓是花样百出地要逼死品味轩。

　　显然它做到了。

　　依向掌柜所言，他准备今日便关门大吉，因为明日即是交租的日子，他这一月赔进去泰半家底，再交租守着间死店也没意思。

　　赵长茹打断向掌柜的长叹：“租金，我替你交。”

　　“啥？”

　　向掌柜不敢置信地瞪着眼。

　　“妹子，你别与我开玩笑了。”

　　赵长茹不是在开玩笑。

　　这品味轩一月的租金二两银，她手上的钱上寺库赎回宅券与镯子，还能剩不少。

　　这年头生活成本低，一个铜板就能买两大个肉包子，一两银可以换三百个铜板，以她手上的钱，在这十里八乡，也算个小富婆。

　　她从前没钱，就爱钻研理财知识，投资学熟稔于心，就是差了那么点本金。

　　现在，她本金在手，虽然要造作一番了。

　　品味轩以前生意那么好，向掌柜的手艺以及经营能力都毋庸置疑，就是资金上比不外那味美楼。

　　虽然她手里的钱，要想和味美楼硬碰硬是不行能的，再说她也心疼银子，不行能那么干。

　　既然硬碰硬行不通，那不妨换一种方式。

　　赵长茹勾起嘴角。

　　“向掌柜，你一月利润几多？”

　　向掌柜捶胸顿足道：“哪另有啥利润。”

　　赵长茹道：“我问往前。”

　　向掌柜叹一口气，“少说也有十两银子，可现在……哎……不说也罢。”

　　赵长茹挑眉：“一月十两银的利润可不是小数目，你就舍得这样将品味轩关闭了？”

　　向掌柜虽然舍不得。

　　可他舍不得又能如何，那味美楼可是盘算主意要逼死他！

　　赵长茹轻笑道：“不如我们相助。”

　　向掌柜皱起眉头，不解地着她。

　　赵长茹拍拍桌子：“我替你交租金，你好好把店开下去。”

　　向掌柜气恼地摆手：“厨子没了，食材也没了，拿啥开啊？”

　　赵长茹拿食指要害敲出清脆的“扣扣”声。

　　“向掌柜你别忘了自个儿的本事，至于食材嘛，我来想措施。”

　　向掌柜眼睛亮起来。

　　对啊！他的手艺在县里，那是数一数二的。他做了这么多年厨子也不会此外，关了品味轩他又能做啥？

　　他迟疑问道：“食材……你真的可以弄到？”

　　赵长茹笑而不语。