山药冰淇淋，是一种极其养身的冰淇淋。
虽然，说是冰淇淋，其实就是造型像而已。
山药选用面山药，去皮蒸熟，捣碎之后，用粗纱过滤一遍，将里头那些长纤维都过滤出去，只剩下最细腻爽滑的部门。
山药会有一点干。
所以要加入煮开晾凉了的牛乳，以及少量的糖。
再用按压式特制裱花工具，将山药挤出来，盛放在碟子里，就像高耸的一个冰淇淋顶子。
最后冷冻两个...
顾婉音
下一更，或许九点之前吧~
山药冰淇淋，是一种极其养身的冰淇淋。
虽然，说是冰淇淋，其实就是造型像而已。
山药选用面山药，去皮蒸熟，捣碎之后，用粗纱过滤一遍，将里头那些长纤维都过滤出去，只剩下最细腻爽滑的部门。
山药会有一点干。
所以要加入煮开晾凉了的牛乳，以及少量的糖。
再用按压式特制裱花工具，将山药挤出来，盛放在碟子里，就像高耸的一个冰淇淋顶子。
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