699 松鼠鱼(下)
松子放入盘中之后,即是这道菜的最后一步了。
把锅里的油倒掉,留下少许,烧热,然后放入用鱼头和鱼骨头炖的清汤,加入一些食盐、料酒和醋,热锅让液体瞬间冒出白泡,“这个时候,我们再加入一些糖。”
原来还要再放一些番茄酱的,但目前还没有这个……那就独放一个糖吧。
“这个放糖随小我私家喜好,如果喜欢甜就多放一些,如果不喜欢,放入少许提鲜,等调料再次沸腾之后,加入一些淀粉水——”...
松子放入盘中之后,即是这道菜的最后一步了。
把锅里的油倒掉,留下少许,烧热,然后放入用鱼头和鱼骨头炖的清汤,加入一些食盐、料酒和醋,热锅让液体瞬间冒出白泡,“这个时候,我们再加入一些糖。”
原来还要再放一些番茄酱的,但目前还没有这个……那就独放一个糖吧。
“这个放糖随小我私家喜好,如果喜欢甜就多放一些,如果不喜欢,放入少许提鲜,等调料再次沸腾之后,加入一些淀粉水——”...