第41章：上山（1）

　　许家村风物秀美，盛夏草木苏醒，午后的阳光不算炽热，微风徐徐，吹得阮小时心旷神怡。

　　许青热情地给阮小时解说村子的文化。

　　说百年前这里以美食着名，村子里的老人们都市做菜，可惜厥后遭受到战争和自然灾害的波及，死了不少人，美食文化差点隔离。

　　两人相谈甚欢。

　　封铎冷脸跟在后面，格格不入。

　　“封总，您可以不用跟过来的。”阮小时瞄见身后的封铎，只觉得封总满身在冒冷气，眼神忒吓人，似乎有谁欠他钱似。

　　尤其是盯着许青的眼神，很是核善。

　　阮小时不仅纳闷，许青小哥健谈热情，哪里冒犯了封总？

　　“是呀是呀，封先生您可以在农家乐休息，我和小时等会还要去摘青菜，采果子。”许青憨笑，他觉得封铎是城里面的大老板，身娇体弱，真不适合在田里奔忙，踩着泥巴四处逛。

　　再则，许青和阮小时都是厨师，两人的话题源源不停。

　　封铎在这里，显得另类。

　　封铎是个美食家，但这家伙真不会下厨。

　　“不用，我随着。”封铎冷硬回覆，看许青的眼神越发核善。

　　他总觉得，许青这人坏得很，肯定是看上了阮小时，否则，不行能像口香糖似粘着阮小时，两人这才认识多久？

　　十有八九是觉得阮小时长得悦目，一见钟情了。

　　封铎跬步不离随着。

　　阮小时也欠美意思再赶人，究竟这是自己的金主爸爸，关系着城东小吃街的命运。

　　“这是我们村的辣椒地，咱们村的辣椒味道特好，又香又辣，做出来的豆瓣酱特适合炒菜。哦，对了，就是麻婆豆腐里的豆瓣酱，就是用这里的辣椒做的。”两人来到一片绿油油夹红的辣椒天地，绿长的辣椒一条条挂在菜枝上，很是可人。

　　阮小时摘了一根红辣椒，嗅了嗅，再掰开，舌尖尝了尝。

　　辛辣从舌尖散开。

　　“好辣椒，适合做豆瓣酱。”阮小时说。许老先生当年吃过的麻婆豆腐，调料之一肯定就有红油豆瓣酱，来自村里的辣椒地。

　　又往前走，来到一片泛黄的黄豆地，一颗颗黄豆角沉甸甸地挂在枝头。

　　“这里的黄豆，是外来引进品种吗？”阮小时剥开一颗黄豆角，三颗丰满的黄豆粒儿露出来，村里的植物生长的很好，适合种植农作物。

　　“是的，十年前相助社引进的，这种豆子粒儿大，适合磨豆子。”许青有问必答，“咱们村里的豆腐都是自己做的。”

　　阮小时特好奇：“许小哥，你知道村子以前种植的黄豆，是什么品种？或许，或许五六十年前。”

　　麻婆豆腐，焦点质料：豆腐（黄豆）、豆瓣酱（辣椒）、花椒和肉沫。

　　当年许老先生吃过的麻婆豆腐，原来全都来源于村子。只要能找到合适的配料，就能复刻当年的美味。

　　许青说：“五六十年前的黄豆？这...这我不知道，我得回去问问村里的老人。现在村子里的农作物种子，都是国家部门宣布的，最适合种植——对了，山上疏弃了不少土地，那里可能有野生的黄豆辣椒。”