第426章 猪板油
这边在做猪血丸子,另外一边的土灶上也没停着。
一大块的猪板油被切成小块,放入黑铁锅中,再按量倒入泰半碗清水。
用大火慢慢熬至锅内水分全部蒸发完,等出油后继续熬,这时底下的火势要控制着,要是火太大了这油就熬不成雪白了,必须是小火慢熬。
期间要多翻动频频,原本一大坨的猪板油在锅内慢慢变小,一直熬到锅内的油渣酿成金黄色。
小馋鬼们先前还围在猪血丸子那,闹着大人说...
这边在做猪血丸子,另外一边的土灶上也没停着。
一大块的猪板油被切成小块,放入黑铁锅中,再按量倒入泰半碗清水。
用大火慢慢熬至锅内水分全部蒸发完,等出油后继续熬,这时底下的火势要控制着,要是火太大了这油就熬不成雪白了,必须是小火慢熬。
期间要多翻动频频,原本一大坨的猪板油在锅内慢慢变小,一直熬到锅内的油渣酿成金黄色。
小馋鬼们先前还围在猪血丸子那,闹着大人说...