210 番茄鱼丸

　　　　都是鱼丸汤，免不得有人问为什么要做两个——

　　江秋秋便边处置惩罚番茄，边谈两种丸子的口感。

　　鱼丸属于河鲜的衍生产物，去除腥味做成丸子，加入木薯粉增添风味，在极鲜的同时咬起来有一股q弹滑爽的感受。

　　“做鲜鱼丸汤，不会加入太多的调料，高温将鲜味发挥到极致，加入少许的盐调味，浸入一把青菜，爽口的汤就完成了。”

　　“现在做的番茄鱼丸汤比鲜鱼丸汤的配料更富厚，汤底依旧香...